YENİ GÜNƏŞ RESTORAN (Gəncə)
YENI GUNES RESTORAN, Aralıq dənizi mətbəxinin orijinal dadlarını təklif edən cazibədar bir yemək məkanıdır. Şəhərin mərkəzində yerləşən restoranımız ən təzə inqrediyentlərdən hazırlanan ənənəvi yeməklərin çeşidini təklif edir. Bacarıqlı aşpazlarımız qədim reseptləri müasir texnikalarla birləşdirərək bənzərsiz kulinariya təcrübəsi təmin edir. İstər rahat bir axşam yeməyi, istərsə də xüsusi bir tədbir planlaşdırmağı düşünün, YENI GUNES RESTORAN sizə isti atmosfer və müstəsna xidmət təqdim edir. Aralıq dənizinin dadlarını dadmaq və unudulmaz xatirələr yaratmaq üçün bizə qoşulun.
- Gəncə, Kəpəz r-nu, Zülfü Hacıyev 58
- +994 55 764 98 88
- bazar ertəsi - bazar günü 10:00 - 23:00
- https://instagram.com/gunesrestoran_gence/
-
Yeni Günəş restoran (Gəncə) qədim Gəncə şəhərində fəaliyyət göstərən, közdə bişirilən kababları, zəngin sac təamları, ənənəvi plov çeşidləri və kəklikotulu çay dəstgahları ilə tanınan restoran müəssisəsidir. Məkanda fərdi ailəvi istirahət, dost məclisləri və kiçikmiqyaslı yubiley tədbirləri üçün əlverişli şərait yaradılmışdır.
Tarix:
Təsis edilməsi və fəaliyyət istiqaməti: Restoran Gəncə sakinlərinin və şəhərə səfər edən qonaqların regional kulinariya ənənələrinə uyğun keyfiyyətli yemək və rahat istirahət ehtiyaclarını ödəmək məqsədilə fəaliyyətə başlamışdır.
Xidmət strukturunun formalaşması: Fəaliyyət illəri ərzində məkanın daxili zalları yenilənmiş, fərdi istirahət kabinetləri quraşdırılmış və yerli ənənələrə əsaslanan menyu çeşidləri zənginləşdirilmişdir.
Komanda:
Kulinariya ustaları və manqalçılar: Gəncənin qədim reseptləri üzrə xörəklər hazırlayan, sac yeməkləri və köz üzərində ət kababları bişirən təcrübəli aşpazlar çalışır.
İnzibati və xidmət heyəti: Qonaqların qarşılanması, masa rezervasiyaları və operativ sifariş xidmətini təmin edən inzibatçılar və ofisiantlar fəaliyyət göstərir.
-
Milli və regional xörəklər: Gəncə dovğası, Şəki pitisi, xəngəl, yarpaq dolması, quzu qovurması və təbii kənd çolpasından sac yeməkləri.
Közdə hazırlanan kabablar: Quzu antrekotu, lülə-kabab, basdırma, toyuq və tərəvəz kababları.
Çay süfrəsi və şirniyyatlar: Kəklikotulu samovar çayı, Gəncə paxlavası və təbii kənd mürəbbələri.
Fərdi kabinetlər və ailəvi zallar: Ailəvi məclislər və işgüzar naharlar üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi qonaq otaqları.
Qrup sifarişləri və məclislər: Ad günləri, ailəvi yubileylər və kollektiv toplantılar üçün ziyafət süfrələrinin təşkili.
-
Məkan infrastrukturu: Eyni vaxtda çoxsaylı qonaq qrupunu qəbul etməyə imkan verən ümumi zal və fərdi otaqlar şəbəkəsi.
Texnoloji şərait: Güclü havalandırma sistemləri, rahat oturacaq mebelləri və geniş mətbəx avadanlıqları.
-
Regional mətbəx mədəniyyəti: Gəncəbasar bölgəsinin qonaqpərvərlik ənənələrinin qorunması, yerli kənd təsərrüfatı ərzaqlarından istifadə və sanitariya-gigiyena qaydalarına tam riayət.
-
Mövsümi yeniliklər: Restoranda bayram günləri münasibətilə xüsusi ailəvi menyular və qonaqlar üçün yenilənmiş milli təamlar təqdim edilir.
