Дёнер — это популярное блюдо, представляющее собой жареные ломтики мяса, подаваемые с лавашем или пита-хлебом. Это фастфуд, который быстро продаётся и легко готовится в закусочных. Мясо может быть куриным, говяжьим или бараним и маринуется со специями. Дёнер обычно подают с помидорами, луком, соленьями и соусом. Благодаря доступной цене и сытности он получил широкое распространение по всему Азербайджану.