Atəşgah Restoranı - Azərbaycan mətbəxi, Suraxanı
Atəşgah Restoranı Bakının Suraxanı rayonunda, Atamoğlan Rzayev küçəsi 1 ünvanında işini qurur və Azərbaycan mətbəxi üzrə müxtəlif yeməklər təqdim edir. Restoranda səhər yeməyi, brunch, nahar və şam yeməyi bişirilir, desertlər və şərab siyahısı da mövcuddur. Canlı musiqi altında ailəvi və dostluq görüşləri üçün əlverişli mühit yaradılıb, uşaqlar da qarşılanır. Yerlərin əvvəlcədən rezervasiyası mümkündür, çıxarış və çatdırılma xidməti də var. Ödəniş üçün kredit və debet kartları, həmçinin NFC qəbul olunur. 3.9 reytinq 391 rəyə əsasən qazanılıb. Əlaqə: +994 50 210 24 75.
- Bakı, Suraxanı rayonu, Atamoğlan Rzayev küçəsi, 1
- +994 50 682-77-22
- 10:00 - 23:00
- https://instagram.com/ateshgah__restaurant
- https://facebook.com/profile.php?id=100088432894484
- https://azerbaijan360.az/what-to-see/restaurants/ateshgah/
-
Atəşgah Restoranı (Bakı) paytaxtın ən mühüm turizm marşrutlarından birinin üzərində fəaliyyət göstərən, köz üzərində hazırlanan kababları, sac yeməkləri, zəngin çay dəstgahları və canlı musiqi proqramları ilə seçilən restoran kompleksidir. Məkanda qapalı banket zalları, xüsusi tərtibatlı fərdi kabinetlər və xarici turist nümayəndə heyətlərini qəbul etmək üçün nəzərdə tutulmuş xidmət infrastrukturu mövcuddur.
Tarix:
Təsis edilməsi və tarixi konsepsiya: Restoran qədim od məbədini ziyarət edən yerli və beynəlxalq səyahətçilərə milli mətbəx mədəniyyətini nümayiş etdirmək və Suraxanı qəsəbəsində yüksək səviyyəli turizm-iaşə xidməti yaratmaq məqsədilə fəaliyyətə başlamışdır.
Xidmət infrastrukturunun yenilənməsi: Fəaliyyət illəri ərzində zalların daxili tərtibatı etnoqrafik elementlərlə zənginləşdirilmiş, müasir səs-işıq avadanlıqları quraşdırılmış və beynəlxalq qonaq qruplarının qəbulu üçün xüsusi dequstasiya menyuları formalaşdırılmışdır.
Komanda:
Kulinariya və manqal ustaları: Ənənəvi Abşeron və milli Azərbaycan xörəkləri, sac yeməkləri, lülə və tikə kababları, eləcə də təndir təamları hazırlayan peşəkar aşpazlar fəaliyyət göstərir.
Bələdçi və xidmət heyəti: Xarici dillərdə sərbəst ünsiyyət quran, turist qruplarını qarşılayan və masa xidmətini təşkil edən təcrübəli ofisiantlar və inzibatçılar çalışır.
-
Milli isti xörəklər: Şəki pitisi, xəngəl, düşbərə, yarpaq dolması, quzu qovurması və kənd çolpasından hazırlanmış sac təamları.
Közdə bişirilən kabablar: Quzu antrekotu, basdırma, lülə-kabab, toyuq çöp-şiş və közdə bişmiş mövsümi tərəvəzlər.
Qutab və təndir xidməti: Sacda anında bişirilən ətli və göyərtili qutablar, təzə təndir çörəyi və pendir növləri.
Samovar çayı və şirniyyatlar: Kəklikotu və mixəklə dəmlənmiş samovar çayı, milli paxlava, şəkərbura və təbii kənd mürəbbələri.
Turist qrupları və banket xidməti: Tarixi-mədəni turlarda iştirak edən xarici qruplar üçün xüsusi milli kompleks menyular, ailəvi yubileylər və korporativ ziyafətlər.
Canlı musiqi axşamları: Qonaqların istirahətini müşayiət edən canlı tar, kamança və milli instrumental musiqi proqramları.
-
Məkan infrastrukturu: Eyni vaxtda yüzlərlə qonağı və bir neçə turist qrupunu qəbul etməyə imkan verən çoxsaylı zallar, VİP otaqlar və açıq hava masaları.
Texnoloji və logistik təminat: Avtobus və fərdi nəqliyyat vasitələri üçün geniş avtodayanacaq, güclü havalandırma-soyutma sistemləri və Wi-Fi şəbəkəsi.
-
Mədəni irsin tanıdılması: Abşeronun qədim qonaqpərvərlik ənənələrinin qorunması, xarici ziyarətçilərə milli kulinariya irsinin dəqiq çatdırılması və yüksək gigiyena standartlarının təmin olunması.
-
Mədəni tədbirlər və qastronomik layihələr: Məkanda mütəmadi olaraq Novruz bayramı şənlikləri, folklor musiqi gecələri və xarici turist axınına uyğunlaşdırılmış dequstasiya proqramları həyata keçirilir.
