Ресторан "Атешгах" (Баку)
Ресторан "Атешгах" расположен в Баку и предлагает блюда азербайджанской кухни. Здесь на высоком уровне готовят традиционный плов, кебабы и другие национальные блюда. Ресторан с современным и уютным интерьером подходит для встреч с семьёй и друзьями. Профессиональные сотрудники дружелюбно относятся к гостям и быстро приносят заказы. Ресторан "Атешгах" популярен как среди местных жителей, так и среди туристов, приезжающих в город. Особое внимание уделяется качеству блюд и чистоте.
- улица Атамоглана Рзаева, 1, Сурахынский район, Баку
- (+99450) 210-24-75
- 10:00 - 23:00
- https://instagram.com/ateshgah__restaurant
- https://facebook.com/profile.php?id=100088432894484
- https://azerbaijan360.az/what-to-see/restaurants/ateshgah/
-
Ресторан «Атешгях» (Баку) является знаковым объектом на туристической карте столицы, известным своими блюдами на мангале, подачей саджа, чайными церемониями из самовара и живой национальной музыкой. Заведение располагает банкетными залами, изолированными кабинетами и развитой инфраструктурой для приема туристических групп.
История:
Основание объекта: Ресторан открылся рядом с древним храмом огнепоклонников с целью познакомить иностранных путешественников и жителей города с традициями азербайджанской кулинарии в аутентичной обстановке.
Развитие площадки: За время работы залы заведения были оформлены коврами и предметами прикладного искусства, установлена климатическая техника и разработаны комплексные дегустационные меню для туристических агентств.
Команда:
Шеф-повара и мангальщики: Мастера национальной кухни, готовящие блюда на открытом огне, апшеронские национальные супы, горячие саджи и традиционный плов.
Обслуживающий персонал: Менеджеры и официанты с навыками владения иностранными языками, имеющие опыт приема международных делегаций и экскурсионных групп.
-
Национальные горячие блюда: Шекинский пити, дюшбара, долма в виноградных листьях, жаркое из баранины и садж из деревенской птицы.
Мясные блюда на мангале: Шашлыки из ягненка, люля-кебаб, антрекоты, куриные шашлыки и запеченные на углях овощи.
Выпечка и кутабы: Свежеиспеченные кутабы с мясом и зеленью, приготовленные на садже, и горячий хлеб из тандыра.
Чайная церемония: Чай из самовара с горным чабрецом, бакинская пахлава, шекербура и домашнее варенье.
Банкеты и прием туристических групп: Комплексные дегустационные сеты для экскурсионных групп, проведение семейных торжеств и корпоративных встреч.
Живая музыка: Вечерние инструментальные выступления с участием мастеров игры на таре и кяманче.
-
Вместимость комплекса: Несколько просторных залов, VIP-кабинеты и открытая площадка, рассчитанные на одновременный прием сотен посетителей.
Техническое обеспечение: Просторная парковка для туристических автобусов и автомобилей, системы кондиционирования воздуха и беспроводной интернет.
-
Продвижение национального наследия: Бережное отношение к традициям восточного застолья, популяризация азербайджанской гастрономии среди зарубежных гостей и соблюдение норм пищевой безопасности.
-
Культурные программы: В ресторане регулярно проводятся фольклорные музыкальные вечера, праздничные банкеты в честь праздника Новруз и специальные сезонные дегустации.
