BITTER (Baku)

BITTER (Baku) bar mədəniyyətini və qastronomiyanı estetik mühitdə bir araya gətirən müasir axşam məkanıdır. Məkan xüsusilə acı və aromatik içki həvəskarları üçün neqroninin müxtəlif variantlarını, dəniz ilbizləri və kürü ilə tamamlanan klassik martini təqdimatını təklif edir. Qonaqlar burada caz, fank və eklektik musiqi sədaları altında dostları ilə zövqlü vaxt keçirir, kulinariya ustalarının sevgi ilə hazırladığı xüsusi yeməklərdən dadırlar. Məkanda dəbli interyer dizaynı, rahat masa və bar oturacaqları, fərdi xidmət və bank kartları ilə təmassız ödəniş şəraiti mövcuddur.

Tarix:

Barın fəaliyyətə başlaması. Məkan şəhərin mərkəzində kokteyl mədəniyyətinə yeni nəfəs gətirmək və içki biliciləri üçün xüsusi atmosfer yaratmaq məqsədilə təsis edilmişdir.

Konseptin zənginləşdirilməsi. Tələbat artdıqca içki kartına nadir acı likörlər, müəllif qarışıqları, təzə dəniz məhsulları və gurme qəlyanaltılar əlavə olunmuşdur.

Musiqi proqramlarının tətbiqi. Qonaqların istirahətini daha yaddaqalan etmək üçün xüsusi musiqi axşamları və peşəkar musiqiçilərin seçilmiş ifaları təşkil edilməyə başlanmışdır.

Komanda:

Barmenlər və miksoloqlar. Kokteyl sənətinin incəliklərinə bələd olan, inqrediyentlərin balansını ustalıqla quran və fərdi içki tövsiyələri verən peşəkarlar çalışır.

Mətbəx aşpazları. Təzə dəniz məhsullarını, qastronomik qəlyanaltıları və isti yeməkləri xüsusi estetikayla hazırlayan heyət fəaliyyət göstərir.

Zal administratorları və xidmət işçiləri. Qonaqları qarşılayan, masaların rahatlığını təmin edən və yüksək qonaqpərvərlik nizamını qoruyan idarəetmə heyəti xidmət edir.