Çörək sexi çörək və şirniyyat məmulatlarının istehsalı ilə məşğul olan müəssisədir. Burada gündəlik təzə çörək, bulka və müxtəlif şirniyyatlar hazırlanır. İstehsal əsasən əl ilə və ya xüsusi maşınlarla aparılır. Çörək sexləri adətən yerli mağazalara və bazarlara məhsul verir. Məhsulların keyfiyyətinə və təmizliyinə ciddi nəzarət edilir. Azərbaycanın bir çox şəhərində və kəndində çörək sexinə rast gəlinir.