Chinar Bar Lounge & Dining (Баку)
Нет информации о транспорте
-
CHiNAR
CHiNAR - это ресторан Pan-Asian кухни в Баку, сочетающий традиционное и современное, и ставший местной гастрономической легендой. Он оформлен в духе виртуального «дома на дереве» — с вертикальными деревянными рейками, тройными потолками, бамбуковым декором и стеклянной винной комнатой.История:
Ресторан открылся в 2010 году на месте бывшего кафе Chinar. -
Меню и концепция
Pan-Asian кухня: в меню — блюда из Японии, Китая, Таиланда, Малайзии и Сингапура, выполненные с применением локальных и экзотических ингредиентов.
Коктейли: авторские и утончённые, от миксологов ресторана.
Шеф-повар: Gokhan Ozkol — специалист по сочетанию традиций и инноваций.Особенности интерьера и атмосферы
Dragon Lounge: зал на мезонине с арт-инсталляциями, библиотеками вина и саке, DJ, видео-экран и уникальное освещение.
VIP Room: интимная обстановка с камином и 24-каратным золотым драконом, доступная для приватных мероприятий.
Theatre Kitchen & Lounge: открытая кухня, бар «Bamboo Bar» и зона degustasia — современный паназиатский интерьер и шоу-элементы сервировки. -
CHiNAR - это не только культовый ресторан Баку, но и заведение, уделяющее внимание экологичности, культуре и обществу.
Основные направления
Экологичность и устойчивость: использование свежих местных ингредиентов, минимизация отходов, поддержка принципов устойчивого питания.
Поддержка общества: участие в благотворительных инициативах и проектах, направленных на помощь нуждающимся и развитие городской среды.
Культурные инициативы: организация гастрономических и культурных мероприятий, способствующих популяризации азербайджанской и международной кухни, а также укреплению межкультурного диалога.
Развитие кадров: обучение и поддержка молодых специалистов в ресторанной индустрии, продвижение стандартов высокого сервиса. -
Номинация в престижной премии
В 2021 году CHiNAR был номинирован как Лучший ресторан Азербайджана в рамках World Culinary Awards. -
https://www.chinar-dining.az/
