Araz Kafe (Bakı)
Araz Kafe şəhərin mərkəzində yerləşən rahat və dəvətkar bir yerdir, beynəlxalq və ənənəvi dadların gözəl qarışığını təklif edir. Araz Kafe, isti atmosferi və dostcasına xidməti ilə tanınır və rahat bir məkanda yeməkdən zövq almaq istəyən yerli sakinləri və turistləri cəlb edir. Menyu təzə dəmlənmiş kofe və şirniyyatlardan tutmuş ən yaxşı inqrediyentlərlə hazırlanan doyurucu yeməklərə qədər müxtəlif yeməklər təklif edir. Sürətli nahar üçün gəlsəniz də, yavaş bir şam yeməyi üçün otursanız da, Araz Kafe yaddaqalan bir yemək təcrübəsini vəd edir. Rahatlıq və kulinariya mükəmməlliyinin dadını çıxarmaq üçün bu gün bizə baş çəkin.
- Bakı, Səbail rayonu, İslam Səfərli küçəsi, 1
- +994 50 318 02 07
- https://arazterrace.az/
- https://instagram.com/arazterrace
-
Fəvvarələr meydanı və Nizami küçəsinin kəsişdiyi canlı piyada zonasında fəaliyyət göstərən, tarixi ab-havası və şəhər mənzərəli açıq oturacaqları ilə seçilən kafe-restorandır. Məkanda Şah plovdan fisincana, xırda düşbərədən təbii sac yeməklərinə qədər zəngin milli təamlar, təzə bişmiş şirniyyatlar və sərinləşdirici içkilər təklif olunur.
Tarix:
Təsis edilməsi və şəhər mədəniyyətindəki yeri: Kafe Bakının mərkəzi meydanında ziyarətçilərə açıq havada çay və ənənəvi yemək xidməti göstərmək məqsədilə yaradılmış, qısa zamanda paytaxt ziyalılarının, gənclərin və turistlərin əsas görüş nöqtələrindən birinə çevrilmişdir.
İnfrastrukturun yenilənməsi: Fəaliyyət illəri ərzində məkanın açıq terrası müasir dizaynla yenidən qurulmuş, qapalı zalların interyeri tarixi şəhər mühitinə uyğunlaşdırılmış və menyu çeşidləri zənginləşdirilmişdir.
Komanda:
Kulinariya ustaları: Ənənəvi Bakı mətbəxi, sac yeməkləri, ət kababları, milli şorbalar və desertlərin hazırlanmasında ixtisaslaşmış təcrübəli aşpazlar fəaliyyət göstərir.
Xidmət və idarəetmə heyəti: Xarici dillərdə səlis ünsiyyət quran, beynəlxalq turist qruplarına və yerli qonaqlara operativ xidmət göstərən ofisiantlar və menecerlər çalışır.
-
Ənənəvi milli xörəklər: Şah plov, fisincan plov, kənd çolpasından sac, yarpaq dolması, xəngəl və ətirli düşbərə şorbası.
Közdə manqal və qril təamları: Quzu antrekotu, lülə-kabab, basdırma, tərəvəz şişləri və xüsusi tabaka broyler.
Şirniyyat və çay süfrəsi: Bakı paxlavası, dondurma, mürəbbə çeşidləri və kəklikotulu ənənəvi armudu stəkan çayı.
Avropa və vegeterian seçimləri: Qızardılmış qəlyanaltılar, təzə salatlar, şorbalar və ətsiz təam axtaranlar üçün xüsusi tərəvəz menyusu.
Açıq hava terrası: Fəvvarələr meydanının canlı mühitini seyr etməyə imkan verən kölgəlikli oturacaqlar və axşam masaları.
İçki və kokteyl menyusu: Təbii kompotlar, kənd ayranı, qəhvə növləri, təzə sıxılmış şirələr və sərinləşdirici kokteyllər.
-
Məkan tutumu: Eyni vaxtda yüzlərlə yerli və xarici qonağı rahat qəbul edə bilən geniş açıq terras və çoxsaylı qapalı oturacaq zonaları.
Texnoloji şərait: Yüksək sürətli Wi-Fi şəbəkəsi, təmassız ödəniş sistemləri və yay aylarında terrası sərinləşdirən xüsusi çiləmə sistemləri.
-
Milli qonaqpərvərlik ənənələri: Bakının tarixi mərkəzində şəhər ənənələrinin qorunması, xarici səyahətçilərə milli qastronomiyanın düzgün təqdimatı və qida gigiyenası qaydalarına tam riayət.
-
Mövsümi layihələr və yenilənmiş menyu: Məkanda yay mövsümündə terras konsertləri, təzə mövsümi meyvə desertləri və xüsusi qrup ziyafətləri təşkil edilir.
