SKY GRILL (Bakı)
Sky Grill — Hilton Baku otelinin ən yüksək mərtəbəsində yerləşən, Xəzər dənizi və paytaxtın möhtəşəm panoramasına açılan eksklüziv qril-restorandır. Məkan özünün açıq mətbəx konsepti, peşəkar ızgara təamları və qonaqlara təqdim etdiyi xüsusi atmosferi ilə seçilir.
- Azadliq prospekti 1B, Bakı
- (+99412) 464-50-00
- http://www.1.hilton.com
- bazar ertəsi - bazar günü 18:00 - 02:00
-
Sky Grill:
Sky Grill - Xəzər dənizinə və şəhər mərkəzinə panoram mənzərəsi olan, Hilton Baku otelinin ən üst mərtəbəsində yerləşən restoran-qrildir. Restoran açıq mətbəxi, ızgara yeməkləri və təsirli atmosferi ilə tanınır.Tarix:
Sky Grill 2011-ci ildə Hilton Baku oteli ilə eyni vaxtda açılıb. -
Menyu:
Aperitivlər: Xəzər ikrası (beluga, qızılbalıq), soyuq meze, qozlu pendirlər, burrata, karpaço, avokado ilə krevetka, göbələklər və salatlar
Şorbalar və Salatlar: göbələk şorbası, “fermer salatı”, Caesar, pomidor-çiyələk salatı
Izqara Steyklər: Black Angus (Rib-eye, Tenderloin, Striploin, T-bone), US Angus, Avstraliya, Wagyu
Balıq və Dəniz Məhsulları: dəniz qulluğu (sea bass), dorado, losos, krevetka
Azərbaycan mətbəxi “50 Mile”: plov, çoban salatı, şah plov, dolma, lülə kabab və digər yeməklər
Vegan və Zero Waste Menyu: avokadolu humus, çuğundur risotto, şorba-risotto və s.
Desertlər: şokolad fondu, tiramisu, limon krem brule, San Sebastián, soyuq fıstıqlı paxlava, meyvə boşqabları
İçkilər: geniş şampan, qazlı şərab, keyfiyyətli ağ, qırmızı və roze şərab seçimi — həm xarici, həm də Azərbaycan istehsalıQiymət səviyyəsi:
OpenTable məlumatına görə — 50 ABŞ dolları və yuxarı, premium seqmentAtmosfer:
Stilistika fine dining, romantik şam yeməkləri və ya dostlarla görüş üçün ideal, şəhər və dəniz mənzərəsi iləXüsusi xüsusiyyətlər:
Geniş şərab və kokteyl seçimi
Banketlərin təşkili mümkündür
Vegan və zero-waste menyu seçimləri mövcuddur -
Ekoloji Davamlılıq:
Karbon izini azaltmaq üçün yerli və mövsümi məhsullardan istifadə
Zero Waste proqramını dəstəkləmək: tullantıların təkrar emalı və qida itkilərinin minimallaşdırılması
Enerjiyə qənaət edən avadanlıqlar və su sərfiyyatının optimallaşdırılmasıCəmiyyətə Dəstək:
Yerli təchizatçılarla əməkdaşlıq, Azərbaycanda kiçik və orta biznesin inkişafı
Hilton-un xeyriyyə proqramlarında ailələr və uşaqlar üçün iştirak
İnklyuziv mühit yaratmaq — əlilliyi olan qonaqlar üçün əlçatanlıqTəhsil və Kadrlar:
Personalın davamlı inkişaf standartları üzrə təlimi
Qonaqpərvərlik və restoran sahəsində gənc mütəxəssislər üçün təcrübə və karyera inkişaf proqramları -
“Azərbaycanın Ən Yaxşı Otel Restoranı — 2022” Nominasiyasının Qalibi:
Sky Grill 2022-ci ildə keçirilən prestijli World Culinary Awards-da ölkənin ən yaxşı otel restoranı kimi qiymətləndirilib. -
https://www.instagram.com/skygrill_restaurant/?hl=ru