QUZU TENDIR & KABAB (Баку)
QUZU TENDIR & KABAB — это первоклассное место для обеда, специализирующееся на аутентичных кебабах и традиционных тендирах. Расположенный в центре города, наш ресторан предлагает уникальный кулинарный опыт, сочетая богатые вкусы с теплой, гостеприимной атмосферой. В QUZU TENDIR & KABAB мы гордимся использованием только самых свежих ингредиентов для создания блюд, которые чтят вечные кулинарные техники нашего наследия. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы непринужденным обедом или праздничным ужином, наше искусно составленное меню обещает порадовать ваши вкусовые рецепторы. Посетите нас, чтобы ощутить истинное гостеприимство и исключительную кухню, которые выделяют нас как лучший выбор для любителей еды.
- ул. Шарифзаде, 14, Баку
- (+99450) 643-55-88
- bazar ertəsi - bazar günü 12:00 - 23:00
- https://instagram.com/quzu_tendir_kabab_/
- https://quzu.az
-
«Гузу Тендир & Кебаб» (Баку) является специализированным мясным рестораном в центре столицы, где традиционное приготовление мяса в глиняном тандыре сочетается с качественным ресторанным сервисом. В заведении подают запеченного ягненка, свежий тандырный хлеб, кебабы, горячие саджи, а также предлагают VIP-кабинеты и живую музыку.
История:
Создание ресторана: Заведение открылось с целью возрождения и качественной презентации старинных азербайджанских традиций запекания мяса в тандыре в центральной части столицы.
Развитие концепции: В ходе работы была усовершенствована база глиняных печей-тандыров, открыты отдельные обеденные кабинеты и налажена служба оперативной доставки горячих блюд.
Команда:
Мастера тандыра и мангала: Опытные кулинары и мясники, владеющие тонкостями маринования, температурного контроля и запекания мяса в тандыре.
Администрация и официанты: Персонал зала, обеспечивающий встречу гостей, сервировку столов и проведение семейных праздников.
-
Блюда из тандыра: Запеченная баранья лопатка, ребра ягненка, цыплята из тандыра и горячий деревенский хлеб.
Мясо на углях: Шашлыки из баранины и телятины, сочный люля-кебаб, антрекоты, хан-кебаб и запеченные овощи.
Национальные горячие блюда: Шекинский пити, домашняя дюшбара и саджи из ягненка или птицы со свежими овощами.
Чайные сеты: Ароматный чай с чабрецом из самовара, бакинская пахлава, шекербура и домашнее варенье.
Банкеты и VIP-залы: Организация дней рождения, юбилеев и корпоративных встреч в изолированных кабинетах.
Доставка еды: Транспортировка горячих блюд из тандыра и шашлыков в термоконтейнерах по адресам в Баку.
-
Производственная база: Оборудованный тандырный комплекс, мангальные зоны и залы для одновременного приема многочисленных гостей.
Оснащение: Промышленные системы вентиляции и дымоудаления, климатическое оборудование и беспроводной интернет.
-
Контроль качества продуктов: Закупка свежего мяса у проверенных местных фермеров, соответствие стандартам халяль и соблюдение санитарных норм.
-
Специальные сеты: Заведение регулярно предлагает семейные мясные комбо-наборы из тандыра и обновляет банкетные программы к праздникам.
