RIVIERA (Баку)

Кухня и меню
Азербайджанская кухня: кебабы, долма, национальные закуски, пловы и домашние десерты (пахлава, шакербура)
Европейская кухня: пасты, ризотто, стейки, блюда из свежих овощей
Морепродукты — одна из ключевых особенностей ресторана: гриль-рыба, устрицы, креветки, кальмары и фирменные блюда с каспийской рыбой
Фирменные блюда: блюда на углях с авторской подачей, филе дорадо в соусе из трав, «Riviera seafood platter» (ассорти морепродуктов)
Десерты: сочетание классических европейских сладостей (тирамису, чизкейк) с восточными вкусами (пахлава, халва)

Бар и напитки
Винная карта с коллекцией местных и импортных вин
Авторские коктейли от барменов
Большой выбор безалкогольных напитков, фрешей и фирменных лимонадов

Атмосфера
Панорамный зал с окнами на Каспийское море
Летняя терраса с видом на набережную, особенно популярная в закатное время
Интерьер выполнен в современном средиземноморском стиле с элементами морской тематики
Живая музыка в определённые дни

Дополнительные услуги
Проведение банкетов, свадеб, юбилеев и корпоративов
VIP-залы для приватных встреч
Бронирование столиков онлайн и по телефону
Бесплатный Wi-Fi для гостей
Возможность организации кейтеринга

Использование локальных и сезонных продуктов для поддержки фермеров
Минимизация пищевых отходов и рациональное использование ресурсов на кухне
Поддержка культурных и гастрономических мероприятий, развитие кадров и стажировок для молодых специалистов
Создание комфортной среды для всех категорий гостей, включая семьи и людей с ограниченными возможностями

В 2023 году Riviera Restaurant вошёл в список лучших ресторанов Баку по версии локальных гастрономических изданий
Регулярно участвует в городских фестивалях еды и винных дегустациях

https://www.instagram.com/rivierabaku/