SCALINI PORT (Bakı)
Scalini — Bakının qəlbində İtaliya ruhunu yaşadan, autentik dadları və klassik ab-havası ilə tanınan premium restorandır. Zərif dizaynı ilə seçilən məkan həm romantik görüşlər, həm də işgüzar və ailəvi ziyafətlər üçün ideal rahatlıq təqdim edir.
- Bakı, Səbail r-nu, Neftçilər pr. 153
- (+99455) 404-82-07
- bazar ertəsi - bazar günü 12:00 - 23:00
-
Scalini:
Scalini - Bakıdakı premium İtalyan restoranıdır, autentik mətbəxi və klassik İtaliya atmosferi ilə məşhurdur. Restoran zərif üslubda tərtib olunub, rahatlıq və incəliyi birləşdirir və romantik şam yeməkləri, iş görüşləri və ailə tədbirləri üçün məşhur seçimdir.Tarix:
Scalini 1998-ci ildə Bakıda açılıb və şəhərin ən qədim İtalyan restoranıdır. Şef və sahibi Elio Bevilacqua tərəfindən yaradılmış, məqsəd müxtəlif bölgələrin ənənəvi yeməkləri ilə köhnə İtaliya atmosferini bərpa etmək idi. Açılışdan bəri Scalini Azərbaycanlı İtalyan mətbəxi həvəskarları üçün ikonik məkan olmuşdur. Brend yeni filiallar açaraq Port Baku Mall, Sea Breeze Resort və digər yerlərdə xidmət göstərir. Hər biri orijinal restoranın ənənələrini qoruyaraq qonaqlara rahat və zərif mühitdə autentik İtalyan yeməkləri təqdim edir.Komanda:
Sahibi: Elio Bevilacqua -
Scalini Menyu və Xidmətlər:
Scalini müxtəlif İtaliya mətbəxi yeməkləri təqdim edir, klassik reseptləri və şefin öz versiyalarını birləşdirir:
Pizza: Margherita, Pepperoni, Capricciosa, Diavola, Focaccia
Pasta: Spaghetti Bolognese, Carbonara, Fettuccine Alfredo, Lasagna
Əsas yeməklər: risotto, mal əti, toyuq, balıq və dəniz məhsulları
Salatlar və qəlyanaltılar: Caesar, fermer salatı, brusketta, antipasti
Şirniyyatlar: tiramisu, panna cotta, cheesecake, dondurma
İçkilər: şərab, kokteyllər, qəhvə, qazlı və qazsız içkilərXüsusiyyətlər və Atmosfer:
Köhnə İtaliya stilində interyer, zərif mebel və rahat atmosfer
Romantik şam yeməkləri, iş görüşləri və ailə tədbirləri üçün ideal
Banketlər, tədbirlər və tematik axşamlar təşkil edilir
Vegeterian seçimləri və təzə mövsümi məhsullar mövcuddur -
Ekoloji Dayanıqlıq:
Yerli fermerləri dəstəkləmək və karbon izini azaltmaq üçün təzə, yerli və mövsümi məhsullardan istifadə
Qida tullantılarının minimallaşdırılması və mətbəx resurslarının səmərəli istifadəsiCəmiyyətin Dəstəyi:
Yerli təchizatçılar, sənətkarlar və istehsalçılarla əməkdaşlıq
Restoran sahəsində iş yerlərinin yaradılması və kadrların inkişafı
İtalyan və Azərbaycan mətbəxini təşviq edən mədəni və gastronomik tədbirlərin təşkiliTəhsil və Kadrlar:
Personalın xidmət standartları və davamlı inkişaf prinsipləri üzrə təlimi
Gənc mütəxəssislər üçün təcrübə proqramları və peşəkar inkişaf imkanlarıİnklüzivlik və Əlçatanlıq:
Uşaqlı ailələr və əlilliyi olan insanlar daxil olmaqla bütün qonaqlar üçün rahat mühitin yaradılması
Mədəni mübadilə və ənənələrə hörmətin təşviqi -
https://www.instagram.com/scalini_baku/
