SCALINI PORT (Баку)
Scalini — это премиальный итальянский ресторан в Баку, знаменитый своей аутентичной кухней и атмосферой классической Италии. Элегантный интерьер, сочетающий уют и изысканность, делает это место идеальным для романтических ужинов, деловых встреч и семейных торжеств.
- Баку, район Сабаиль, проспект Нефтяников 153
- (+99455) 404-82-07
- Понедельник - Воскресенье 12:00:00 - 23:00:00
-
Scalini:
Scalini - это итальянский ресторан премиум-класса в Баку, известный своей аутентичной кухней и атмосферой классической Италии. Заведение оформлено в элегантном стиле, сочетая уют и изысканность, что делает его популярным местом для романтических ужинов, деловых встреч и семейных праздников.История:
Ресторан Scalini в Баку был открыт в 1998 году и является старейшим итальянским рестораном в городе. Заведение было основано шеф-поваром и владельцем Элио Бевилаквой, который стремился создать атмосферу старой Италии с традиционными блюдами из разных регионов страны. С тех пор Scalini зарекомендовал себя как культовое место для любителей итальянской кухни в Азербайджане.С момента открытия Scalini расширил свою сеть, открыв новые филиалы, включая рестораны в Port Baku Mall, Sea Breeze Resort и другие локации. Каждое новое заведение сохраняет традиции оригинального ресторана, предлагая гостям аутентичные итальянские блюда в уютной и элегантной обстановке.
Команда:
Владелец: Элио Бевилаква -
Меню и услуги Scalini:
Scalini предлагает разнообразные блюда итальянской кухни, сочетая классические рецепты и авторские интерпретации:
Пицца: Маргарита, Пепперони, Капричоза, Диавола, Фокачча
Паста: Спагетти Болоньезе, Карбонара, Феттучини Альфредо, Лазанья
Основные блюда: ризотто, телятина, курица, рыба и морепродукты
Салаты и закуски: Цезарь, фермерский салат, брускетты, антипасти
Десерты: тирамису, панна-котта, чизкейк, мороженое
Напитки: вино, коктейли, кофе, безалкогольные напиткиОсобенности и атмосфера:
Интерьер в стиле старой Италии с элегантной мебелью и уютной атмосферой
Подходит для романтических ужинов, деловых встреч и семейных праздников
Организация банкетов, мероприятий и тематических вечеров
Опции для вегетарианцев и свежие сезонные продукты -
Экологическая устойчивость:
Использование свежих, локальных и сезонных продуктов, чтобы поддерживать местных фермеров и уменьшать углеродный след
Минимизация пищевых отходов и рациональное использование ресурсов на кухнеПоддержка общества:
Сотрудничество с местными поставщиками, мастерами и производителями
Создание рабочих мест и развитие кадров в ресторанной сфере
Проведение культурных и гастрономических мероприятий, направленных на продвижение итальянской и азербайджанской кухниОбразование и кадры:
Обучение персонала стандартам обслуживания и устойчивого развития
Программы стажировок и профессионального роста для молодых специалистовИнклюзивность и доступность:
Создание комфортной среды для всех категорий гостей, включая семьи с детьми и людей с ограниченными возможностями
Продвижение культурного обмена и уважения к традициям -
https://www.instagram.com/scalini_baku/
